控制食品烘干機內(nèi)物料含水率很重要。

觀察清除食品烘干機的食品烘干機尾擋料圈和下料管周圍是否有污物，假如有要當(dāng)即清除去，避免運轉(zhuǎn)食品烘干機之后影響通風(fēng)和來料不均。堅持食品烘干機下料管位置正確，裝置牢靠。查看鏈條懸掛是否正確，花環(huán)式掛鏈區(qū)中心角和空泛高度是否適宜，鏈條彼此間能否自由活動，螺絲等銜接件是否上緊焊牢。

含水率假如太高，會形成食品烘干機烘干不均勻，一起電耗以及燃料消耗也會大幅度增加，因此，在進行烘干之前，先對烘干物進行清選處理。假如烘干的水份極高，在入料后，應(yīng)立刻進行循環(huán)烘干，即一面入料一面烘干。及時整理食品烘干機內(nèi)部殘留的殘渣，養(yǎng)成良好的維護保養(yǎng)習(xí)慣，可有用延長食品烘干機的使用壽命而且能夠進步它的烘干作業(yè)功率。
作業(yè)前應(yīng)查看各運動部件，軸承、輸送帶、三角帶是否有損壞損傷，不妥之處要及時修理或替換。修理易損部件：軸承、軸承座、提升斗、提升斗螺絲釘易松動，要常常檢修維護。輸送機軸承、膠帶銜接扣，要常常查看替換。電器、運動部件要常常檢修。塔頂檢修注意安全。季節(jié)替換維護，每作業(yè)一季要對食品烘干機進行維護，食品烘干機廠家應(yīng)整理內(nèi)風(fēng)道雜物，提升機應(yīng)松動張緊絲，風(fēng)機應(yīng)整理風(fēng)葉粘附物，熱風(fēng)爐交換器應(yīng)整理沉降池積灰，并逐根整理列管管道。

假如食品烘干機是在室外作業(yè)，必須采納相應(yīng)的防雨、雪維護措施，整機每年需進行一次大規(guī)模的維護保養(yǎng)和檢修，每兩年需要進行一次噴漆維護。裝置好的食品烘干機應(yīng)進行不少于4小時的空機試運轉(zhuǎn)，試運轉(zhuǎn)作業(yè)中發(fā)作不正常狀況應(yīng)及時處理。試運轉(zhuǎn)結(jié)束后再次擰緊全部銜接螺栓，查看并補足潤滑油，試動轉(zhuǎn)正常后即可進行負荷試車。