米粉食品烘干機(jī)選用智能控制溫濕度，烘干的米粉比傳統(tǒng)太陽(yáng)曬干的米粉更潔白、外形更圓整、干燥更均勻，深受米粉加工廠家的青睞。設(shè)備操作簡(jiǎn)單，實(shí)用，不需要燒煤、燒鍋爐，省時(shí)省力。高溫米粉食品烘干機(jī)熱泵烘干機(jī)組，主要有翅片式蒸發(fā)器（外機(jī)）、壓縮機(jī)、翅片冷凝器（內(nèi)機(jī)）和膨脹閥四部分組成，通過(guò)連續(xù)完結(jié)蒸發(fā)的熱循環(huán)（從室外環(huán)境吸收熱量）→壓縮→冷凝（室內(nèi)烘干室加熱）→節(jié)流→再蒸發(fā)在干熱量從外部低溫環(huán)境傳遞到工作流體在制冷劑的作用下，制冷劑在體系中循環(huán)。

食品烘干機(jī)選用的是中低溫干燥，米粉的質(zhì)量將得到大大的提高：傳統(tǒng)日曬法和電熱絲烤房，翻曬的人工成本和電費(fèi)多，遇到天氣不好時(shí)，還簡(jiǎn)單呈現(xiàn)酸心蛻變的狀況，因而使用高溫?zé)岜妹追凼称泛娓蓹C(jī)后，其經(jīng)濟(jì)作用將不僅僅是省錢(qián)省力，更或許影響自身品牌。影響米粉烘干速率的幾個(gè)因素?zé)岜妹追?a target="_blank">食品烘干機(jī)，每個(gè)品類的烘干速率都不盡相同，有時(shí)候，相同的物料的狀況下，也或許呈現(xiàn)不同的烘干速率。
這個(gè)步驟中米粉的脫水量基本上是要抵達(dá)13%左右，在這個(gè)進(jìn)程中關(guān)于它的溫度要求基本上都是在38-42攝氏度，但是在這個(gè)進(jìn)程中需要注意的便是溫度必定不能太高，否則米粉就會(huì)特別簡(jiǎn)單呈現(xiàn)斷裂的狀況，其次要進(jìn)入的便是米粉的冷卻階段了，在這個(gè)階段中米粉烘干基本上現(xiàn)已完結(jié)了，在關(guān)于溫度進(jìn)行遞減的進(jìn)程中必定要注意溫度是漸漸將下來(lái)的。

傳統(tǒng)烘干大多都必須選用炭火或電烘干，要么污染大、要么費(fèi)用高且烘干作用不均勻，造成產(chǎn)品價(jià)格無(wú)法提高，若選用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，只需設(shè)定好溫度及相對(duì)濕度，即可自動(dòng)完結(jié)，并且產(chǎn)質(zhì)量量相當(dāng)均勻，優(yōu)等品份額也大大增加，真實(shí)達(dá)到無(wú)污染加工。盡量不讓紅薯片的規(guī)格相差太大，在這些工序完結(jié)之后，在將切好的紅薯片放入擺放物料的架子上，做到厚度均勻、擺放整齊烘干進(jìn)程1.待烘房溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘房?jī)?nèi)部，設(shè)定溫度為40℃，烘干時(shí)間為一到兩小時(shí)，溫度設(shè)定為55℃。